Alerte en cuisine
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PARCOURS 01
Cuisine
De la prise de poste à la réception, la production, le service, l'après-service, le nettoyage et la gestion d'incident.
COMMENCER LE PARCOURS CUISINE →PARCOURS 02
EDR • Service & plonge
Mise en place, distribution, allergènes, retour des chariots, débarrassage, plonge, circuits sale/propre et fermeture.
COMMENCER LE PARCOURS EDR →Formation HACCP • CAEFPAAdministration